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紅棗枸杞燉牛肉湯(枸杞子燉牛肉湯功效)

2022年11月07日 16:20:5910網(wǎng)絡(luò)

枸杞子燉牛肉湯功效

材料:黃豆2兩、姜2片、蜜棗半顆、牛腱300克、胡蘿卜1根、鹽

做法:

1、黃豆洗凈用清水浸泡半小時(shí),胡蘿卜去皮.切成小塊;

2、牛腱洗凈,和其他材料一起放進(jìn)鍋里,加清水6-8碗,大火燒開(kāi)后,撇去浮沫,30分鐘后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味.即可熄火。

冬瓜枸杞牛肉湯

材料:牛肉、姜、蔥、冬瓜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉、香菜

做法:

1、牛肉洗凈,切方塊,加姜片、蔥段飛水,再?zèng)_洗去除血沫;

2、冬瓜洗凈去皮、瓤,切薄片,枸杞子溫水清洗控干;

3、砂鍋一次加足水,入牛肉大火燒開(kāi),打凈浮末,加姜片、料酒、蔥段;

4、大火燒開(kāi)關(guān)小火煲1小時(shí)以上;

5、入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鐘,加鹽、胡椒粉、香菜末即可。

燉牛肉 枸杞

用料

牛肉

 300克姜 適量黃芪 4克當(dāng)歸 4克枸杞 適量紅棗 2顆鹽 適量

步驟

步驟 1

先用冷水侵泡牛肉1小時(shí),中途換水兩次。這里的牛肉我們用的超市買的牛腱肉。焯水洗去血沫。

步驟 2

把焯水的牛肉清洗干凈,放入燉盅,在加入黃芪4克,當(dāng)歸4克,紅棗兩個(gè),去核,加入清水,肉的兩倍的量就可以,也可以沒(méi)過(guò)一節(jié)手指,跟煮飯差不多,喜歡喝湯的可以稍微多些。

步驟 3

將燉盅放入蒸鍋隔水燉,水沒(méi)過(guò)燉盅三分之二左右,燉三小時(shí),中途可以看看蒸鍋防止燒干,加水得加熱水,大約加兩次就可以,出鍋前20分鐘加枸杞,出鍋前五分鐘加鹽調(diào)味,根據(jù)自己口味適量添加

步驟 4

燉好出鍋,味道很好,喝完暖暖的

枸杞子燉牛肉湯功效與禁忌

將山藥、胡蘿卜去皮切滾刀塊,備用

將牛肉切成小塊

將切好的牛肉冷水焯水

鍋中放入焯好的牛肉,依次倒入蔥、姜、紅棗,香葉

鍋中倒入熱水沒(méi)過(guò)牛肉

接著鍋中倒入料酒

大火煮沸后,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)

鍋中依次倒入胡蘿卜、山藥,蓋上鍋蓋小火煮20分鐘

接著鍋中倒入少許枸杞、鹽,攪拌均勻再小火煮5分鐘

枸杞燉牛肉家常做法

1.準(zhǔn)備陳皮,先用水浸軟

2.準(zhǔn)備好枸杞

3.準(zhǔn)備好當(dāng)歸

4.牛肉焯水

5.把材料洗干凈全部?jī)鏊畔氯レ乙粋€(gè)半小時(shí)調(diào)味

6.香噴噴的湯來(lái)了

枸杞牛肉湯百科

食材

料酒適量,山藥適量、胡蘿卜適量,牛肉適量,蔥適量、姜適量、紅棗適量,香葉適量。

1.將山藥、胡蘿卜去皮切滾刀塊,備用。

2.將牛肉切成小塊。

3.將切好的牛肉冷水焯水。

4.鍋中放入焯好的牛肉,依次倒入蔥、姜、紅棗,香葉。

5.鍋中倒入熱水沒(méi)過(guò)牛肉。

6.接著鍋中倒入料酒。

7.大火煮沸后,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。

8.鍋中依次倒入胡蘿卜、山藥,蓋上鍋蓋小火煮20分鐘。

9.接著鍋中倒入少許枸杞、鹽,攪拌均勻再小火煮5分鐘即可。

10.美味又好吃的枸杞菜牛肉湯的做法完成開(kāi)吃了。

枸杞煮牛肉湯的功效

牛肉湯加上冬瓜枸杞一起燉比較營(yíng)養(yǎng)。

牛肉枸杞粥有什么功效

不可以~~蓮子是清熱去火的~枸杞是潤(rùn)躁的~而牛肉是穩(wěn)中帶躁的~這幾種放在一起不但沒(méi)有起到作用,反而起到了南轅北轍的作用~東西是好的,但是得用對(duì)地方~枸杞最好是放在甲魚(yú)湯或者雞湯中~而蓮子是在夏天吃最好~現(xiàn)在這個(gè)秋季能少吃就盡量少吃吧~

枸杞子燉牛肉的功效

第一種是將枸杞子去掉蒂,然后用溫水浸泡,清洗干凈。

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新鮮的牛肉清洗干凈,切成塊狀備用。熱鍋上油,待油熱之后,放上牛肉,煸炒之后,加上高湯或是熱水

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隨后將溝子薺、食鹽、醬油等放進(jìn)入,開(kāi)大火,等鍋開(kāi)之后,改成小火,慢慢燉煮兩個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,看到肉變得軟爛了,那么就可以了。

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這款枸杞子清燉牛肉做法很簡(jiǎn)單,沒(méi)有過(guò)多的油水,但是適當(dāng)吃點(diǎn)能 補(bǔ)中益氣,可改善貧血,尤其適合面黃肌瘦的人。

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第二種做法是準(zhǔn)備上牛肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、荷蘭豆、枸杞子、番茄汁等原料。

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將牛肉切成小塊,并撒上準(zhǔn)備好的鹽、胡椒粉和面粉,攪拌均勻之后,放在奶油熬熱的鍋里,當(dāng)看到肉變成茶色的時(shí)候,就可以了。

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在切好的洋蔥上放上番茄汁,加上熱水、枸杞子倒入炒好的牛肉鍋里,小火燉煮將近兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。隨后再將胡蘿卜塊、馬鈴薯塊,荷蘭豆放進(jìn)去,燉煮一會(huì),最后根據(jù)口味情況加上食鹽和味精等就可以了。

牛肉枸杞子煲粥有什么功效

用料牛肝100克,枸杞30克,鹽、 味精、花生油、牛肉湯各適量。

制作將牛肝洗凈切塊,枸杞洗凈。 接著將鍋置火上,放入花生油燒八成熱,放 人牛肝偏炒一下。炒好后取出牛肝,將鍋洗 凈置火上,注人適量牛肉湯,然后放入牛 肝、枸杞、鹽,共煮燉至牛肝熟透,再以味精 調(diào)味即成。

功效牛肝能補(bǔ)肝明目,養(yǎng)血;枸杞滋 陰明目,益精填髓。此菜有滋補(bǔ)肝腎,明目益 精的功效,對(duì)貧血等癥有輔助治療作用。

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