白菜粉條燉牛肉的做法竅門(mén)
用料 ；牛肉，酸菜，粉條，料酒，高湯，耗油，蔥，姜，蒜，五香粉，大料，鹽，耗油 ；酸菜粉條燉牛肉的做法 ；凍牛肉切中塊，備用。
；
鍋中放入清水，放入牛肉，焯水，放入一勺料酒。
；
焯水后，牛肉撈出，把牛肉放入高壓鍋中，放入兩勺高湯、一勺耗油、蔥末、姜片、蒜片、大料、五香粉、一勺鹽，按高壓鍋“豆/筋蹄”按鍵。
；
酸菜洗凈，切好，放入鍋中，把用高壓鍋煮好的牛肉也一并放入鍋中，放入粉條，放入適量的鹽、一勺耗油，大火煮開(kāi)，調(diào)到中火煮。
；放入蒜片，裝盤(pán)，一道美味可口的酸菜粉條燉牛肉就做好了！
白菜粉條燉牛肉的做法竅門(mén)是什么
食用材料
姜適量 牛肉適量 蔥適量 紅尖椒適量
牛肉洗凈切成塊用開(kāi)水抄一下，再用清水沖掉浮沫。鍋里倒油把牛肉和姜蔥一起下鍋煸炒，炒到牛肉出水裝到砂鍋里倒入老干媽辣油和水，水要漫過(guò)牛肉
4.蓋上蓋用大火燒開(kāi)，小火慢燉1個(gè)半小時(shí)，牛肉基本就爛了
5.再把泡好的紅薯粉條放進(jìn)一起燉，粉條入味即可！
紅燒牛肉燉白菜粉條
原料
more
大白菜 (1/4顆)
粉條 (1縷)
五花肉 1份
生蔥 半顆
生姜 數(shù)片
鹵水豆腐 1塊
金針菇 1縷
食鹽 4克
食用油 少許
花椒 6粒
老抽 少許
生抽 少許
1/豆腐切塊，白菜切條。
2/蔥切段，姜切片。
3/炒鍋燒熱，倒入食用油，燒熱后放花椒、蔥姜。
4/蔥姜炒出香味后放入五花肉，加少許老抽煸炒。
5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒，放入食鹽、生抽調(diào)味。
6/放入紅薯粉，豆腐，最后鋪上金針菇，加少許清水，大火燉煮。
7/燉煮10分鐘，小火收汁即可。
8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐燉粉條的做法完成開(kāi)吃了。
白菜粉條燉牛肉的做法竅門(mén)圖片
1.將牛肉洗干凈后放入清水中浸泡（最好浸泡一夜），讓血水滲出，中間要換水2～3次。 鍋中加涼水和浸泡后的牛肉大火煮開(kāi)。 同時(shí)將另一爐灶的砂鍋里加上適量清水煮開(kāi)。
2.撇去浮沫。
3.加蔥段、姜片。
4.加料酒。
5.去浮沫。
6.再次沸騰后撈出牛肉，清洗干凈。放入旁邊的砂鍋里。加蔥段、姜片、花椒、八角。
7.加料酒。
8.加大棗。 蓋上鍋蓋，小火燉2個(gè)小時(shí)。
9.挑出花椒、蔥姜。加泡軟的粉條（加粉絲的話(huà)晚點(diǎn)放）。燉一會(huì)。
10.粉條燉熟后加入白菜。
11.加胡椒粉，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加。我感覺(jué)多加點(diǎn)味道更鮮美。
12.加鹽。出鍋前加入枸杞。撒上香菜末和蔥花。
牛肉白菜燉粉條 做法
白菜燉豬肉 、白菜燉牛肉，白菜燉粉條
白菜粉條燉牛肉的做法竅門(mén)視頻
1.牛腩買(mǎi)回來(lái)切成塊，用清水充分的將血水泡出，約4個(gè)小時(shí)左右，中間換2-3次的清水
2.準(zhǔn)備好調(diào)料。其中的五香調(diào)料包用十三香即可。（用紗布包個(gè)小包
3.去除血水后，將牛肉洗凈，放入電壓力鍋依次的放入調(diào)料
4.加入紅燒醬油、料酒、海鮮醬、柱候醬、蠔油。不放鹽。也不放糖
5.加入適量的清水。
6.電壓力鍋30分鐘左右。
7.燉好的牛肉自然冷卻打開(kāi)鍋蓋，加入適量的鹽調(diào)味。
8.燉牛腩就做好了。
9.燉肉的時(shí)候準(zhǔn)備配菜：白菜、豆腐。紅薯寬粉條用溫水泡軟。木耳泡發(fā)備用。
10.豆腐炸成豆腐泡備用。
11.鍋中放入適量的燉牛肉湯汁，餡放入粉條煮
12.煮軟粉條放入豆腐繼續(xù)煮。
13.然后放入白菜和木耳。
14.翻拌，將粉條盡量翻拌到上面來(lái)，以免糊鍋。
15.砂鍋在爐子上加熱備用。待白菜也軟爛了，倒入砂鍋，加入燉好的牛肉，拌勻。（天氣太冷用砂鍋保溫，也可以直接用碗）
16.撒上一些小香蔥即可上桌趁熱吃。好美味的。
牛肉燉粉條白菜怎么做
炒好牛肉放進(jìn)砂鍋里，加水，加鹽，雞精，十三香，耗油，番茄醬調(diào)味，然后加白菜葉，粉絲，燉煮三五分鐘，加白胡椒粉，味極鮮，蔥花，香菜末就可以享用啦。
白菜粉條燉牛肉怎么做
牛肉適量
白菜半棵
油適量
生抽適量
鹽適量
雞精適量
干辣椒適量
蔥姜適量
做法
1/7 白菜切小段，洗凈備用
2/7 蔥姜，干辣椒，切好備用，
3/7 鍋里放油，油熱后放蔥姜，干辣椒，炒香，放牛肉
4/7 炒一會(huì)兒放入生抽，上一點(diǎn)色
5/7 放入白菜，炒均勻，蓋上鍋蓋，煮五分鐘左右
6/7 看白菜變軟，就可以出鍋了，放鹽，雞精調(diào)味。
7/7 味調(diào)好，裝盤(pán)，撒上點(diǎn)蔥花。
