材料：土司1片、雞蛋1個(gè)、鹽少許、黑胡椒碎少許。

做法：

1、土司切片，用圓形的模具或者杯子在土司中間壓出一個(gè)圓孔。

2、鍋?zhàn)又械谷胍稽c(diǎn)點(diǎn)油，油溫?zé)釙r(shí)把土司放入。把雞蛋打入中間的圓孔中，撒上少許鹽和黑胡椒碎，小火煎到底部蛋白凝固。

3、把壓出來(lái)的圓形面包片蓋上。然后翻面，繼續(xù)小火煎至荷包蛋成熟，并撒上少許鹽和黑胡椒碎即可享用。

材料：雞蛋2個(gè)、牛奶50ML、馬蘇里拉碎芝士50g、鹽一小撮、黑胡椒適量、黃油適量。

做法：

1、雞蛋牛奶打散，倒入芝士碎攪勻。因?yàn)橹ナ勘旧砭陀邢涛镀鋵?shí)不加鹽也完全可以，口味重的可以加一小撮鹽。

2、中火黃油熱平底鍋，轉(zhuǎn)小火倒入1的液體，不斷用筷子慢慢攪拌，直到離你想要的濃稠度還差一口氣的時(shí)候趕緊關(guān)火，平底鍋端離煤氣灶，繼續(xù)攪拌20秒左右，完成。裝盤(pán)撒上黑胡椒開(kāi)動(dòng)吧。

原料：面粉、蔥花、雞蛋、鹽各適量。

做法：

1、面粉加水揉成軟硬適中的面團(tuán)（天熱時(shí)用冷水，天冷時(shí)用溫水），和好以后蓋上濕布或保鮮膜餳20分鐘。

2、利用餳面的時(shí)間把蔥花切好，磕入雞蛋，放適量鹽攪勻待用。

3、從餳好的面團(tuán)上揪下一小塊，搟成長(zhǎng)橢圓形面片，然后從橢圓的中間位置往里捏，整理成8字的形狀。

4、在8字形面片的其中一片上均勻涂抹薄薄一層油，再把另一片沒(méi)有抹油的面片蓋在上面，搟成和電餅鐺大小基本相同的圓餅。

5、電餅鐺熱起來(lái)以后放入圓餅（電餅鐺要不要刷油隨意），用小火慢慢烙至餅皮鼓起氣泡時(shí)，翻個(gè)面。

6、此時(shí)，兩層餅皮已經(jīng)可以輕松分開(kāi)了，用手提起上層的餅皮，把準(zhǔn)備好的蔥花蛋液灌入餅中，攤平，再把上層餅皮蓋上。

7、繼續(xù)烙至蛋液快要凝固時(shí)，翻個(gè)面，再烙至蛋液完全凝固即可出鍋。

制作菜譜有什么好的方？

3.制作菜譜另外一個(gè)有趣的方法就是在家里做一個(gè)菜譜，吃飯前把菜譜拿給孩子，讓孩子挑選菜譜上的飯菜吃

兩道用南瓜制作的菜譜怎么制？

蔥切蔥花，姜與花椒放在一起剁成末；豆瓣剁細(xì)

廈門(mén)菜譜設(shè)計(jì)制作哪里好？

當(dāng)然是去思明區(qū)制作最好的菜譜設(shè)計(jì)。

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怎么制作預(yù)防禽流感菜譜？

1. 準(zhǔn)備食材：玉米罐頭 豌豆 松仁 黃瓜 胡蘿卜。

2. 黃瓜洗凈，切成1厘米左右的丁，胡蘿卜洗凈，切成1厘米左右的丁， 豌豆洗凈備用。

3. 鍋中倒入少量的油， 油溫4成熱的時(shí)候，倒入松仁翻炒上色。

4. 松仁變金黃色后，倒入玉米罐頭，湯汁也一并倒入，倒入切好的胡蘿卜丁和豌豆略煮。

5.湯汁收濃，放入適量的白糖。

6. 起鍋前，放入黃瓜丁翻炒片刻。、

7. 放適量的鹽，裝盤(pán)即可。