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各個民族的飲食習(xí)慣

2022年11月22日 07:06:2610

藏族 藏族以青梨、小麥為主糧,(河谷地區(qū)還有稻谷、玉米等)。以酥油、糌粑為主要日常飲食。酥油茶是藏家待客必不可少的上等飲料。此外,青梨酒、酸奶、奶茶也是藏家待客的飲品。同時以牦牛肉、羊肉、琵琶豬肉等為主要肉食。蔬菜有洋芋、白菜、青菜、蔓菁、松茸、一窩菌、露山菌、掃把菌、猴頭菌等。 *納西族 納西族以小麥、玉米、大麥、蕎麥等為主食。肉食有牛肉、羊肉、雞肉、豬肉等,以水煮為主,佐料較少。濃茶、蘇里瑪酒、包谷酒等是納西人家待客的上等飲料。蔬菜種類較多,多曬成干菜,以備冬季食用。 *僳僳族 僳僳族以玉米、小麥、蕎麥為主食。有玉米粥、玉米花、玉米粑粑、面果飯等為日常食品。主要肉食有豬、牛羊和雞等。食肉不重炒,講究塊大,煮沸時間短,保持鮮嫩可口。有茶、酒等飲料,酒以自釀為主。 *彝族 彝族以苦蕎、燕麥、洋芋等為主食。蔬菜有青菜、蔥、蒜、蔓菁等。茶和酒為彝家的最佳飲料,以自釀蕎麥酒為名酒。肉食以坨坨肉為主,色香味美,風(fēng)味獨特。 面對著主人真誠的笑臉,喝著純凈香甜的青梨酒,或者淳香可口的酥油茶,品著具有獨特風(fēng)味的香脆可口、酥而不膩的各式糕點……這一切定能讓您回味無窮。

藏族吃什么喝什么?

吃牛羊肉,藏粑(是青棵面和穌油一起攪拌制作出來的食品),也吃面食和米飯炒菜~

每個民族的飲食習(xí)慣

民族飲食習(xí)慣

迪慶是一個多民族地區(qū),由于各地的氣候、水土資源、文化、風(fēng)俗和口味及愛好不同,各個民族的飲食習(xí)慣就會有所不同。

*藏族

藏族以青梨、小麥為主糧,(河谷地區(qū)還有稻谷、玉米等)。以酥油、糌粑為主要日常飲食。酥油茶是藏家待客必不可少的上等飲料。此外,青梨酒、酸奶、奶茶也是藏家待客的飲品。同時以牦牛肉、羊肉、琵琶豬肉等為主要肉食。蔬菜有洋芋、白菜、青菜、蔓菁、松茸、一窩菌、露山菌、掃把菌、猴頭菌等。

*納西族

納西族以小麥、玉米、大麥、蕎麥等為主食。肉食有牛肉、羊肉、雞肉、豬肉等,以水煮為主,佐料較少。濃茶、蘇里瑪酒、包谷酒等是納西人家待客的上等飲料。蔬菜種類較多,多曬成干菜,以備冬季食用。

*僳僳族

僳僳族以玉米、小麥、蕎麥為主食。有玉米粥、玉米花、玉米粑粑、面果飯等為日常食品。主要肉食有豬、牛羊和雞等。食肉不重炒,講究塊大,煮沸時間短,保持鮮嫩可口。有茶、酒等飲料,酒以自釀為主。

*彝族

彝族以苦蕎、燕麥、洋芋等為主食。蔬菜有青菜、蔥、蒜、蔓菁等。茶和酒為彝家的最佳飲料,以自釀蕎麥酒為名酒。肉食以坨坨肉為主,色香味美,風(fēng)味獨特。

面對著主人真誠的笑臉,喝著純凈香甜的青梨酒,或者淳香可口的酥油茶,品著具有獨特風(fēng)味的香脆可口、酥而不膩的各式糕點……這一切定能讓您回味無窮。

56個民族飲食文化大全

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