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夏季養(yǎng)生菜譜及功效

2022年11月29日 18:26:402

夏季是一年中氣溫最高的季節(jié),人體的新陳代謝十分旺盛,好多人在炎熱的夏天常常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等癥狀,甚至被中暑、嘔吐、腹痛、腹瀉等疾病所困擾。為了安度炎夏,我們應(yīng)該吃些什么呢?下面我給大家介紹夏季養(yǎng)生 菜譜 及功效,希望對你有用!

夏季養(yǎng)生菜譜1、 西瓜番茄汁

【食材】西瓜半個,番茄3個大小適中。

【做法】西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽;二者同時榨汁,兩液合并,隨量飲用。

【功效】清熱、生津、止渴。對于夏季感冒,口渴、煩躁,食欲不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。

夏季養(yǎng)生菜譜2、 炒綠豆芽

【食材】新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。

【做法】豆芽洗凈、水淋干;油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。

【功效】具有清熱解毒之功效,可療瘡瘍諸疾。

夏季養(yǎng)生菜譜3 、鹽蘿卜湯

【食材】胡蘿卜250克,鹽3克。

【做法】在胡蘿卜中加鹽,并煮爛、去渣取汁,一天分3次服完,連服兩天。

【功效】小兒消化不良,疳積。

夏季養(yǎng)生菜譜4 、大棗高粱粉

【食材】紅高梁50克,大棗10枚。

【做法】將大棗去核炒焦、高梁炒黃,共研細(xì)末。2歲小孩每次服10克,3-5歲小孩每次服15克,每天服2次。

【功效】主治小兒消化不良。

夏季養(yǎng)生菜譜5、 粟米山藥糊

【食材】粟米20克,山藥10克。

【做法】上述二味研細(xì)末,加水煮成糊,白糖適量調(diào)味服食。

【功效】主治小兒消化不良。

夏季養(yǎng)生菜譜6、 蓮子百合煨豬肉

【食材】蓮子50克,百合50克,豬肉200克。

【做法】將豬肉切成小塊,把蓮子、百合放入鍋內(nèi)加水,再加入調(diào)料,用旺火煮沸后,轉(zhuǎn)用文火燉1小時即成,食蓮子、百合、豬肉、喝湯。

【功效】清心利肺,對心力衰竭有療效。

夏季養(yǎng)生菜譜7 、栗子糊

【食材】栗子7―10枚。

【做法】將栗子去殼搗爛,加清水適量煮成糊狀,再加白糖適量調(diào)味喂服。

【功效】主治小兒消化不良。

夏季養(yǎng)生菜譜8、 小米棗仁粥

【食材】小米100克,棗仁面兒10克,蜂蜜30克。

【做法】小米煮粥,入棗仁面兒,攪勻,食時加蜂蜜,日服2次。

【功效】主治失眠。

夏季養(yǎng)生菜譜9 、素炒豆皮

【食材】豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

【做法】豆皮切絲、蔥洗凈切絲;油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數(shù)分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。

【功效】具有補(bǔ)虛,止汗之功效。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

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