黃油是用牛奶加工出來的，可以燒菜食用。
方法：
就像平時炒菜時加的植物油一樣，燒熱后即可用于炒菜。
提煉方法：
把新鮮牛奶加以充分?jǐn)嚢?，上層的濃稠狀物質(zhì)濾去部分水分之后的產(chǎn)物，分離出來再經(jīng)過攪拌、漂洗、過濾等工序就成了那種塊狀的黃油。
黃油的作用：
主要用作調(diào)味品。
黃油的營養(yǎng)：
黃油營養(yǎng)很好。富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
食用禁忌：
黃油含脂量很高，不要過分食用。

黃油怎么吃好吃

黃油做曲奇餅好吃。做法如下：
準(zhǔn)備材料：黃油120克、低粉200克、淡奶油50克、糖粉70克、雞蛋2個。
1、黃油化開，用打蛋器打至順滑。



2、加入白糖，用打蛋器攪拌均勻。



3、分三次加入雞蛋液，每次攪拌均勻再加蛋液。



4、再用打蛋器打發(fā)至有清晰的紋路。



5、把低筋粉篩入黃油中，拌勻使面粉和黃油完全混合。



6、攪拌好裝入裱花袋。



7、擠出圓形曲奇花紋。烤箱180度預(yù)熱，20分鐘即可。



8、成品如圖。

用黃油做的菜都有什么?麻煩告訴我

法式魚卷原料：凈魚肉500克，黃油40克，洋蔥100克，白蘭地酒40克，芹菜60克，精鹽適量，雞蛋40克，胡椒粉少許。做法：1．將魚肉洗凈，切8片，用刀背拍打成薄片2．將洋蔥，芹菜洗凈，切成絲，用黃油炒黃，加鹽，胡椒粉調(diào)好口味，烹入白蘭地酒3．將雞蛋打散，在煎盤內(nèi)攤成蛋皮，并切成絲，對入炒好的洋蔥內(nèi)拌勻，涼卷入魚片內(nèi)，卷成筒形，碼在盆內(nèi)，蒸熟即可，裝盤時，澆上溶化的黃油即成。特點：外酥內(nèi)脆，鮮香濃郁奧地利式烤牛肉扒用料：凈牛外脊１７００克，油１５０克，黃

家里有黃油，普通面粉，雞蛋，等菜類食品，可以做什么吃的

黃油土豆餅的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味 工藝：煎黃油土豆餅的制作材料：
主料：土豆（黃皮）400克
輔料：雞蛋100克,小麥面粉15克
調(diào)料：鹽3克,胡椒粉2克,黃油80克黃油土豆餅的特色：
2. 加入磕開的雞蛋、面粉和溶化的黃油30克拌勻；
3. 加入鹽、胡椒粉調(diào)好味攪拌成土豆泥；
4. 將調(diào)好味的土豆泥團(tuán)成一個個小圓形生?；
5. 煎盤燒熱后加入余下的黃油，將土豆餅煎至兩面焦黃即成。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。黃油粟米的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食 便秘食譜 健脾開胃食譜
口味：清香味 工藝：煮黃油粟米的制作材料：
主料：玉米（鮮）300克
2.玉米去衣（在玉米頭尾各插上一枝竹簽，可免燙手），搽上黃油即可。
小帖士-食物相克：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。