防城港風(fēng)俗習(xí)慣

防城港沿海一帶群眾過(guò)農(nóng)歷三月三不象壯族人以歌舞和吃五色糯米為主，而是取一種有臭味的蔓莖科植物----俗名雞屎藤 及三叉虎拌米搗粉，做成條狀，煮糖水吃，謂之雞屎藤粑。三月春暖花開時(shí)節(jié)，人體內(nèi)的蛔蟲也繁殖得快，人們 都習(xí)慣用清涼去蟲的這種植物葉擠水做粑，因其風(fēng)味獨(dú)特，又有驅(qū)蟲去病之功，人們都很喜歡吃.?
???? 防城港人素有吃狗肉的嗜好，這可能是與借狗肉下酒驅(qū)寒好出海有關(guān)。且狗肉價(jià)廉美，營(yíng)養(yǎng)豐富，爽嘴可口， 香味四溢。俗話說(shuō)：“不食狗肉，不知天下大味”，又有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”之說(shuō)，這是對(duì)狗肉的真實(shí) 寫照。狗肉的食法，是將狗去毛后用明火灸成焦黃色，去掉內(nèi)臟洗凈，碎片炒過(guò)油鍋，然后加適量清水，配以南 乳，丁香，草果，八角，陳皮等作料，先旺火后用文火燉熟即可食用。或者水白斬，油鍋爆炒，鹽腌蠟干，扣即可。狗肉大補(bǔ)，有益精，壯陽(yáng)，補(bǔ)腎之功效。冬天食用更是別有一番美味。
????防城港盛產(chǎn)沙蟲，故以沙蟲制作的“珍珠串”也是別有一番風(fēng)味！制作方法是：先將新鮮曬干的沙蟲放在清水中浸泡5分鐘左右，沙蟲變軟即撈起。然后在每個(gè)沙蟲的腹中 塞入花生仁5至10粒，然后將沙蟲放入油鍋中炸至金黃色即可。香脆又爽口的“珍珠串” 是下酒的佳肴！
????哈節(jié)是哈族人民隆重的節(jié)日。防城港市的萬(wàn)尾，巫頭等地的京族人民，在哈節(jié) 這一天里,家家戶戶打掃庭院，以迎賓客。節(jié)日這天，男女老少身著節(jié)日盛裝，云集哈亭，舉行祭祖，迎神等活動(dòng)，祈保生產(chǎn)豐收，六畜興旺，通宵達(dá)旦，持續(xù)三天三夜方休。??
????瑤族男女的婚戀較為自由，有廣泛進(jìn)行社交的機(jī)會(huì)。男女青年到了十四，十五歲以后，便可互相邀約對(duì)歌敘情。 尤其是農(nóng)歷十一月至次年二月的農(nóng)閑季節(jié)，男女青年可以串村耍寨，對(duì)唱情歌，通宵達(dá)旦。如果男方看中了某個(gè) 姑娘，即唱歌贊美對(duì)方，并千方百計(jì)地?fù)尩门降囊患|西，如耳環(huán)，手鐲，彩帶。相反，姑娘看上了某個(gè)小伙子，也想方設(shè)計(jì)偷到男方的隨身之物，如雨衣，雨帽等。??
????解放前，京族地區(qū)有一種“對(duì)屐成親”的特殊婚俗。即男方請(qǐng)媒人到女方求親，雙方同意后，還要媒人任意拿男子 一只屐，與媒人站在祖宗前廳鞠個(gè)躬后輕輕放下。屐成一對(duì)親則成，否則散。解放后，這種風(fēng)俗逐步改變。
????阿寶是對(duì)歌的一種形式。時(shí)間在每年農(nóng)歷三月初三至初七，三月十五至十九日。在這特定的日子里，男女青年帶著黑 糯粑，不分晝夜的集中在一起歡聚，對(duì)唱情歌。所以，壯族人人喜歡唱歌，大都出口成章。 跳同是一些壯族地區(qū)的一種傳統(tǒng)習(xí)慣。每年農(nóng)歷八月十五日都?xì)⒇i宰牛請(qǐng)道士來(lái)拜廟神。拜神之后，組織民歌對(duì)唱， 有的還請(qǐng)來(lái)歌師當(dāng)顧問(wèn)，一盤一答，你唱我和，熱鬧非凡！