“糖瓜祭灶，新年來到，姑娘要花，小子要炮，老頭兒要一頂新氈帽！”老北京人過年，一般從“臘八”開始，一直延續(xù)到元宵節(jié)后。舊時(shí)北京的一首民謠中說：老婆老婆你別讒，過了臘八就是年；臘八粥過幾天，漓漓拉拉二十三；二十三糖瓜粘，二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅首，三十晚上鬧一宿，大年初一去拜年?！?/p>

北京春節(jié)習(xí)俗？

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來拜訪叫：“別歲”。焚香于戶外，叫：“天香”，通常要三天。
除夕一大堆老理兒
　除夕，人們蟒袍補(bǔ)褂四出拜訪親友，謂之“辭歲”。家人叩拜尊長(zhǎng)，也叫：“辭歲”。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲，否則為不恭。

　　除夕自戶庭以至大門，凡是行走之外要撒上芝麻秸，這叫“踩歲”。

　　除夕，夜子初交，門外寶炬爭(zhēng)輝，爆竹競(jìng)響。肩輿簇簇，車馬轔轔。百官到朝，祝賀元旦。此時(shí)爆竹聲如擊浪轟雷，傳遍朝野，徹夜不停。更夾雜著撥浪鼓聲，賣瓜子解悶聲，賣江米白酒冰盞聲，賣桂花頭油搖喚嬌娘聲，賣合菜細(xì)粉聲，與爆竹之聲，相為上下，真是好聽?！巴撩裰?，新衣冠，肅佩帶，祀神祀祖；焚鍺帛畢，昧爽家團(tuán)拜，獻(xiàn)椒盤，斟柏酒，闔蒸糕，呷粉羹。出門迎喜，參藥窗，謁影窗，具柬賀節(jié)?！比绻飞嫌龅接H友，則施禮，繼而祝曰：“新禧納?！??！爸劣诔牾≈撸瑒t鏤花會(huì)果為茶，十錦火鍋共饌，湯點(diǎn)則鵝油方補(bǔ)，豬肉饅首，江米糕，黃黍；酒肴則腌雞臘肉，糟鷺鳳魚，野雞爪，鹿兔脯；果品則松榛蓮慶，桃杏瓜仁，栗棗枝圓，楂糕耿餅，青枝葡萄，白子崗榴，秋波梨，蘋波果，獅柑鳳桔，橙片楊梅。雜以海錯(cuò)山珍，家淆市點(diǎn)?？v非親厚，亦必奉節(jié)酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉！”俗說得好“新正拜節(jié)，走千家不如坐一家。而四馬喧嘩，歡樂終日，真可以說是極一時(shí)之勝”。

　　年飯用金銀米為之，上插松柏枝，綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去。（謂之“年飯”）取松柏枝中較大的，插在瓶中，綴以古錢、元寶、石榴花等就是“搖錢樹”。

　　以彩繩穿線，編作龍形，置于床腳，謂之“壓歲錢”。尊長(zhǎng)給小孩的，也叫“壓歲錢”，錢肆取錢用的“貼”叫“票子”。每屆歲除，凡是富貴之家以銀換錢的，都用彩箋書寫，是為“紅票兒”。取華美吉祥之意。

　　凡是賣花的，稱熏治之花為唐花?！懊恐列履?，互相饋贈(zèng)。牡丹呈艷，金桔垂黃，滿座芬芳，溫香撲鼻，三春艷治，盡在一堂”所以人們又叫它“堂花”。

　　掛千，就是用吉祥語鐫于紅紙之上，長(zhǎng)尺有咫，粘之門前，與桃符相輝映。其上有八仙人物的，為佛前所掛。掛千民戶多用它，世家大族用它的較少。其黃紙長(zhǎng)三寸，紅紙長(zhǎng)寸余，是“小掛千”，為市肆所用。