南昌百花洲，位于市中心“八一”公園內(nèi)的東湖之中，由北、南、東三個小洲組成，始名于宋朝向子埋填“蝶戀花--詠百花洲”詞。
　　
百花洲自古有名，在“豫章十景”中，這里有“東湖夜月”、“蘇圃春蔬”兩景。南宋紹興年間，豫章節(jié)度使張澄在此建“講武堂”以習(xí)水軍。清乾隆十一年（1746年），江西布政使彭家屏?xí)鞍倩ㄖ蕖北?。盛唐詩人張九齡、中唐待人李紳、晚唐詩人杜牧和宋朝詩人辛棄疾等，均留有詠百花洲的詩詞文章。

南昌有哪些美食？

南昌美食主要以贛菜為主流菜系，口味以鮮辣為主，酥蘭脆嫩，鮮香可口，所以對于我們游客來說，到南昌是一定能飽口福的，因為南昌具有代表性的特色菜有很多，下面小編就一一為大家推薦一下。



南昌米粉：到南昌南昌米粉是大家必須品嘗的，南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。吃法也方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，早晨來一碗拌粉，加一份瓦罐湯，簡直是人間美味。

瓦罐湯：是將原料置于小瓦罐內(nèi)，加水浸潤到罐口，再放到一個大瓦罐內(nèi)，用木炭火慢慢煨熟。而80%南昌人早餐是涼拌粉+瓦罐湯，來南昌必喝瓦罐湯，喝瓦罐湯必喝炭火煨的。

蘺蒿炒臘肉：鄱陽湖的草，南昌人的寶——說的就是這道菜。藜蒿是鄱陽湖區(qū)特有的一種水草，取其嫩莖與臘肉合炒，脆嫩爽口，味道鮮美，令人唇齒生香。



白糖糕：優(yōu)質(zhì)糯米經(jīng)浸泡、洗濾，入石臼舂成細(xì)粉，沖開水揉和，搓為細(xì)條，展為薄片，多層疊起，彎轉(zhuǎn)成圈，入油炸至金黃，起鍋濾油，以白糖、米粉混和撒于糕上。糯軟香甜，表酥內(nèi)嫩。

風(fēng)味烤鹵：要品嘗南昌特色風(fēng)味，風(fēng)味烤鹵是必須的，在南昌有許多家烤鹵店，整日里門庭若市，偶爾還可以見到烤鹵店的門前排起長隊，因為這種特色食品攜帶方便，吃起來配酒配飯隨君自便，即衛(wèi)生味道又好。