茶炊是俄國人日常生活中不可缺少的一部分，它是溫馨家庭的獨特象征和支柱。俄羅斯有獨特的飲食習(xí)慣；一日三餐，早餐比較簡單，面包夾火腿，喝茶，咖啡或牛奶；午餐則豐富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盤。第一道菜是湯，俄式湯類比較營養(yǎng)，有土豆丁、各類蔬菜，還有肉或魚片；第二道菜肉類或是魚類加一些配菜。第三道菜是甜點和茶、咖啡之類，按照俄羅斯的習(xí)慣，菜的順序不能顛倒。

俄羅斯人很注重儀表，很愛干凈，衣著整潔。出門旅行總要帶熨斗，參加晚會、觀看演出，俄羅斯人習(xí)慣穿晚禮服，尤其是看芭蕾舞劇，顯得特別高貴。

俄羅斯人用面包加鹽的方式迎接貴賓，這是因為在古俄羅斯鹽很珍貴，只有款待賓客時才用，面包在當(dāng)時代表著富裕和地位。一般將面包放在鋪有精致刺繡方巾的托盤上，由主人獻(xiàn)給尊貴的客人；客人先對面包示以親吻，然后掰一小塊，撒上點鹽，品嘗一下，表示感謝

俄羅斯人不吃某些海物（烏賊、海蜇、海參）和木耳。

吃的規(guī)矩在服務(wù)性場所，如飯館里，一般給小費，也叫荼錢。可以付的時候酌量多付一點兒，然后說“不用找”，就行了。應(yīng)邀做客時，進(jìn)屋先脫衣帽，向主人及其他人問好；在主人家里，先向女主人鞠躬問好，坐在主人讓給的位置上。

衛(wèi)生習(xí)慣公共場所不許吸煙，不許隨地吐痰

打招呼俄羅斯人相當(dāng)講究稱呼，不過如果你和他們只是一般打打交道，就不用清楚所有的章法了；在大街、商店、公共汽車等平常場合，你可稱對方“您”（威），或“同志”（達(dá)瓦里西）；如果進(jìn)一步交談，你可以按對方性別年齡，分別稱“先生”（嘎斯巴季尼）、“小姐”“捷烏什嘎”、“女士”（達(dá)姆）、“朋友”（得路克）、“小伙子”（馬拉多依）；與俄羅斯人在一個較正式的場合互相認(rèn)識和交談，要努力記住對方的全名，既要稱呼他的名字還要加上父姓，以示尊敬和客氣，而且記?。悍Q“您”不稱“你”。

交談禁忌讓煙時，一般要遞上煙盒讓其自取，不能只給一支，特別注意不要一根火柴點三個人的煙；男人吸煙時，先問問你身旁婦女介意不介意；出門時，男子幫助同行婦女穿大衣，拉大門，談話時請看著對方，不插話，以示尊敬；上廁所的代語是“對不起，請等一下”或說“對不起，我去打個電話，請等一等”；握手時要脫手套，不搖對方的手，一般的關(guān)系，輕輕地握；關(guān)系很好時可用力；對年長者的婦女，別先伸手。對初見面的婦女，可先鞠躬；你是女子，請切忌以裙子當(dāng)扇子扇風(fēng)，否則引起不必要的誤會；還有，對他人不得用手指指點點，交談時不要大聲嚷嚷，俄羅斯人在公共場合要么不說話，要么低聲交談，很文明。

吃西餐，請左手持叉，右手持刀，面包用手拿，一般只有在使用久時才把刀放下，舉杯飲酒請用右手。嚼東西時把嘴閉上，不能嚼出聲來。吃水果一般削皮，在宴會上須“紳士”一些，照顧身旁的旁的婦女。