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牛肉芹菜葉湯(芹菜葉肉湯怎樣做好吃)

2023年01月21日 08:11:331網(wǎng)絡(luò)

芹菜葉肉湯怎樣做好吃

食材:芹菜100克、姜絲20克,豆腐一塊、雞脯肉一塊、鹽適量、生抽2勺、料酒適量、胡椒粉1勺。

做法:

1、芹菜和姜絲洗凈備用。

2、芹菜切成段,豆腐切條,放入碗中

3、雞脯肉洗干凈,順著紋路切成小條。

4、炒鍋燒熱,倒入少許油,放入姜絲翻炒片刻,下入雞肉條翻炒變色,加入少許料酒去腥,再加點(diǎn)生抽,繼續(xù)翻炒1分鐘左右。

5、添加2大碗清水燒開,撇出雞肉的浮沫,倒入準(zhǔn)備好的豆腐條繼續(xù)煮2分鐘。

6、再加入芹菜煮開,加入一小勺食鹽和胡椒粉調(diào)味攪拌均勻,即可出鍋。

芹菜葉肉湯怎樣做好吃竅門

材料:芋頭仔600G姜片適量青蒜/芹菜葉適量牛肉

做法步驟:

1.牛肉切厚塊備用;

2.熱鍋油后加入姜塊,然后加入牛肉塊翻炒至變色;

3.牛肉變色后可以加一匙黃酒或料酒,沒有可以省略;

4.炒好的牛肉加入大約1500-2000ML開水,蓋上鍋蓋中火燜煮大約20分鐘,要注意家里的鍋是否容易熬干了湯汁,還要方芋頭呢;

5.芋頭洗凈后放入另外的鍋中煮大約5-10分鐘后去皮,小芋頭仔可以不用對(duì)半切開,大一點(diǎn)的就切開下;

6.將處理好的芋頭仔加入牛肉湯中繼續(xù)煮至湯白肉酥即可調(diào)味;

7.最后切些青蒜和芹菜葉放入湯里。

芹菜葉瘦肉湯的做法

主料3人份:豆腐350克,豬肉(瘦)250克

輔料:芝麻油適量 ,芹菜葉適量 ,鹽適量 ,地瓜粉適量。

做法:

1.把瘦肉洗干凈切薄片。

2.豆腐切小塊。

3.瘦肉用鹽和少許的地瓜粉攪拌均。

4.鍋里燒水,水開把瘦肉羹一片片放下去。

5.煮開后下入豆腐。

6.待瘦肉和豆腐都煮好后加入鹽。

7.出鍋前滴幾滴芝麻油和撒點(diǎn)芹菜葉即可

芹菜肉湯怎么做

材料:胡蘿卜2根,芹菜1把,豬腱肉100克,姜5片,鹽適量。

做法:豬腱肉洗凈切片,汆燙后放入鍋中。將胡蘿卜去皮洗凈切成大塊,芹菜摘去葉片切大段洗凈放入鍋內(nèi)。加入姜片及清水,蓋上鍋蓋,稍燜一會(huì)兒,用中火煮至發(fā)出唧唧聲后轉(zhuǎn)小火,計(jì)時(shí)10分鐘后加鹽調(diào)味即可。

芹菜葉肉絲湯的做法竅門

食材用料

豬肝200克,芹菜(帶葉)兩顆,姜片少許,鹽巴少許,料酒(用于清洗)少許

做法步驟:

1/4 首先,把豬肝切薄片,清水沖洗幾遍,用料酒加水里,泡30分鐘左右

2/4 芹菜,蔥,姜片,切段備用。

3/4 芹菜先煮一分鐘,再把豬肝放下去,八九成熟即可撈起。

4/4 一碗補(bǔ)血補(bǔ)鐵的豬肝芹菜葉湯做好了。女人吃,小孩吃,老人吃都很合適哦!

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