韭菜花醬

?
By 韻荷之美

配料：

韭菜花 500克、食鹽 50克、姜 50克

烹飪步驟：

1.新鮮韭菜花

?
2.去梗

?
3.用淡鹽水泡洗一下

?
4.晾干水分，一定不能帶水哦

?
5.用蒜臼子搗碎，加鹽，別機(jī)械化弄出來好吃

?
6.裝瓶密封就可以了，幾天就可以吃了，絕對(duì)健康美味純正。

?
美食杰-家常菜譜大全

?
美食杰家常菜譜
智能小程序
烹飪小貼士：

1、用于腌制的韭菜花一定要選擇那種半花半籽的，而且一定要新鮮，這樣腌出的韭菜花才會(huì)濃郁鮮香、口感脆嫩。新鮮韭菜花必須及時(shí)腌制，放的時(shí)間久了水分會(huì)流失，做出的腌韭菜花就不好吃了。
2、在腌制前要掐去韭菜花多余的莖，摘去黃葉，清洗干凈后晾干表面的水分。
3、韭菜花醬如果在短時(shí)間內(nèi)吃不完，就留一小部分放在密封罐內(nèi)，夠吃一段時(shí)間。剩下的就分幾部分把它們分別放在小保鮮袋內(nèi)，放進(jìn)冰箱里冷凍，想吃時(shí)只要取出一小袋室溫解凍就行了，這樣保存的韭菜花醬解凍后顏色和味道還是很新鮮的。腌制好的韭菜花不宜長期存放，否則對(duì)人體健康不利。

美食杰的產(chǎn)品

美食杰家常菜譜大全：包含25萬篇菜譜的美食菜譜軟件，每篇菜譜都有詳細(xì)的制作過程圖片及文字說明。
美食杰家常菜譜大全HD：美食杰應(yīng)用高清版，采用本地客戶端和網(wǎng)站數(shù)據(jù)源相結(jié)合的方式。
伊特美食管家：一個(gè)擁有智能學(xué)習(xí)內(nèi)核的，美食機(jī)器人，支持語音交流。
食材組菜：食材組菜app可對(duì)多種食材進(jìn)行組合并生成不同組合結(jié)果的菜譜，只要您告訴它食材名稱，多種菜譜供您選，詳細(xì)做法也盡在其中。
健康時(shí)鐘：美食杰健康時(shí)鐘 是一款幫助您培養(yǎng)健康習(xí)慣的小軟件，它通過中醫(yī)理論給出每個(gè)時(shí)辰最簡(jiǎn)單合理的健康養(yǎng)生方法。
吃出健康：吃出健康A(chǔ)PP根據(jù)一年的24節(jié)氣和你的中醫(yī)體質(zhì)信息，你可以知道當(dāng)下季節(jié)最適宜的食材，哪些食材你吃會(huì)更健康，哪些食材你不能吃。
美食杰家常菜譜大全TV版 ：美食杰TV版是專門為智能電視量身定做的一款美食烹飪軟件。根據(jù)時(shí)間段推薦菜譜，每篇菜譜都有詳細(xì)的制作過程圖片及說明文字。 最大菜譜數(shù)據(jù)：美食杰累計(jì)菜譜數(shù)量超過25萬篇，是國內(nèi)最大的菜譜信息數(shù)據(jù)庫
每日三餐精選：美食杰網(wǎng)獨(dú)特的三餐菜譜推薦，每天推薦15道精品菜譜，覆蓋三餐及下午茶、夜宵。
時(shí)令食材推薦：每月分水果、蔬菜、五谷、生鮮四個(gè)板塊推出32種應(yīng)季食材，在正確的時(shí)間買正確的食物。
健康養(yǎng)生理念：以菜譜為載體推廣健康養(yǎng)生理念。
用戶溝通成長體系：重視菜譜收藏、討論氣氛建設(shè)；豐富的線上線下活動(dòng)培養(yǎng)網(wǎng)友和美食達(dá)人共同成長體系。