醬汁牛肉拌面

一份醬汁牛肉拌面

用料

手搟面 100g

牛肉醬 1勺

生抽 1勺

鹽 依個(gè)人口味

黃瓜 半根

小蔥 1顆

芝麻油 幾滴

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材，首先把黃瓜洗干凈，切絲，小蔥去皮洗凈切段。

2、準(zhǔn)備一大碗純凈水，放入冰箱冷藏備用。

3、準(zhǔn)備煮面條嘍～鍋中加入適量純凈水，將水燒開，沸騰，下入面條，煮熟即可。

4、煮熟的面，撈出用純凈水沖洗兩遍，之后立即放入冰箱冰過的純凈水中，這樣面特別筋道，無比好吃。

5、把面從冰水中撈出，淋干水分，放入器具中，加入切好的黃瓜菜，蔥段。（配菜可以根據(jù)個(gè)人喜歡放）加入生抽。

6、再滴入芝麻油。

7、加入牛肉醬，(量根據(jù)個(gè)人口味來)拌均勻即可食用。

8、簡(jiǎn)單又好吃～

9、嗯，夠味兒！

醬汁牛肉拌面熱量

同肥牛泡面的熱量，我覺得一桶肥牛熱量泡面還是挺高的啊，大概到200左右，卡左右嗯，應(yīng)該是很高的了，所以我們嗯覺得嗯，熱牛肉泡面的熱量嗯，應(yīng)該是在中午吃嗯，我在晚上就不要吃了，因?yàn)猷牛形绯酝曛罂赡芫拖某鋈チ?，要是晚上吃完飯就睡覺了，而且會(huì)發(fā)胖了

牛肉醬拌面條

可以拌面，當(dāng)然可以拌面，絕對(duì)可以拌面。

五香牛肉醬可以拌面，五香牛肉醬它的味道特別香，特別純正特別鮮美，老少皆宜，煮上一碗面條，放上兩勺五香牛肉醬，那味道簡(jiǎn)直是人間美味，別提有多香了，五香牛肉醬它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高里面有很多種營(yíng)養(yǎng)元素，它的口感也特別好。

五香牛肉醬可以拌面拌出來的面，特別的好吃，特別的香，吃了讓你回味無窮。

牛肉拌面醬怎么做好吃竅門

1、臺(tái)式麻醬醬汁

配料：熟花生40克、白芝麻40克、醬油50克、紅糖10克、香油10克、蒜頭5顆、芝麻醬15克、水100克

做法：將熟花生、白芝麻放入食物調(diào)理機(jī)中攪打成粉。倒入醬油、紅糖、香油、蒜頭、芝麻醬、適量的水，攪拌至順滑狀態(tài)即可，喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒。

2、泰式酸辣醬

配料：醬油20克、魚露30克、糖25克、檸檬汁25克、橄欖油15克、蒜3瓣、辣椒2根、薄荷葉5克、香菜5克、水50克

做法：將醬油、魚露、糖、檸檬汁、橄欖油、蒜末、辣椒、薄荷葉、香菜、適量的水，攪拌均勻就完成了。

3、日式和風(fēng)醬

配料：昆布1片、醬油50克、味霖50克、鰹魚粉50克、柴魚片5克

做法：將昆布放入冷水鍋中，煮至沸騰后倒入醬油再煮滾，倒入味霖、魚粉、柴魚片拌勻煮滾后離火，把醬汁過篩倒入容器中即完成，拌面時(shí)請(qǐng)使用冷卻的醬汁拌面。

醬香牛肉拌面

西紅柿燉牛腩當(dāng)然可以換成牛肉的，牛肉高蛋白低脂肪，味道鮮美，深受大家喜愛，享有肉中驕子的美譽(yù)，牛肉和西紅柿搭配入菜燒湯味更美，而且這樣吃不會(huì)上火，因?yàn)槲骷t柿性淳，解熱，剛好中和牛肉的熱性。兒童和老年人適合牛肉西紅柿燉湯進(jìn)補(bǔ)很好。

自制牛肉拌面醬

牛腩 500g 、 郫縣豆瓣 100g 、 干黃醬 10g 、 紅辣皮子 適量 、 洋蔥（大蔥） 半個(gè)（一根） 、 姜 適量 、 花椒 10粒左右 、 山茶油 適量 、 八角 1個(gè)角

備好牛肉、醬料

肉切半寸方丁（也可切細(xì)?。?，肉塊大些口感好，

蔥、姜，紅辣椒切沫，豆瓣醬剁細(xì)，干黃醬加少許水調(diào)潤(rùn)滑，備用

熱鍋，加油，小火，放花椒、八角，炸出香味后撈出，放入肉丁翻炒，小火一直炒

炒至水份快干，肉微黃時(shí)，加入紅辣椒，再加入蔥、姜，翻炒出香味，加入豆瓣醬，再加入干黃醬，繼續(xù)小火翻炒

炒至基本無水份時(shí)，調(diào)少許魔芋粉水，掛糊，出鍋我的口味，不用另加鹽，大家可根據(jù)自己的口味調(diào)鹽