牛肉胡蘿卜泥輔食

食材和調(diào)料

牛肉 300克

胡蘿卜 1根

姜 3片

蔥段 3段

檸檬片 1片

牛肉胡蘿卜山藥泥的做法步驟

1.食材都切大小差不多的塊，牛肉去掉牛筋膜

2.切好的牛肉塊里面滴幾滴檸檬汁，能去腥，放置一會(huì)

3.我是熱水之后下鍋的，可以冷水下鍋，我加就蔥段和姜片，再次去腥，不放也可以，檸檬和蔥姜用一個(gè)就行，開了之后去掉血沫，一直到煮的不再有血沫了撈出，過涼水

4.再次涼水入鍋，放入所有食材，燉半個(gè)小時(shí)，收收汁

5.半個(gè)小時(shí)左右收汁

6.最后用輔食機(jī)打成泥，放涼了就可以分袋放冰箱冷凍了，每次吃的時(shí)候就加熱就行了

輔食牛肉紅蘿卜泥 牛肉煮多久

牛肉焯水操作是很有必要的，主要是因?yàn)榕Ｈ忪趟僮魇强梢匀コＨ獾难?，還可以避免牛肉熬湯時(shí)出現(xiàn)變柴以及不能入味的情況。牛肉焯水只需要2分鐘的時(shí)間，經(jīng)過焯水操作的牛肉，含有比較多的熱量，必須要馬上烹制，可以減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失，而且可以避免牛肉出現(xiàn)回生的現(xiàn)象。

牛肉胡蘿卜泥輔食做法大全

1.土豆牛肉軟飯

材料：土豆1個(gè)、牛肉100g、大米適量、水少許、鹽少許

做法：將牛肉切小塊，焯水，剁成碎末備用；土豆去皮，泡在水中5分鐘去一下淀粉，再切小丁備用

鍋中燒油，下入牛肉翻炒變色，下土豆，翻炒均勻加入一點(diǎn)水、放少許鹽轉(zhuǎn)小火燜一會(huì)，大米煮飯

土豆牛肉燜成軟糯即可，取出放在碗中，加入適量的白米飯，攪拌均勻即可。

2.胡蘿卜牛肉丸子

材料：胡蘿卜1/2根、牛肉150g、雞蛋1個(gè)、低筋面粉適量

做法：牛肉洗干凈、切小塊；胡蘿卜去皮切小塊，將牛肉和胡蘿卜放入攪拌機(jī)攪拌成碎糊，越細(xì)膩越好

在容器中放入牛肉胡蘿卜泥、生雞蛋和適量低筋面粉，攪拌成粘稠的糊狀

鍋中燒水，用虎口擠成大小相同的牛肉丸子，下水煮熟即可。

輔食胡蘿卜牛肉粥的做法

1.西紅柿牛肉粥

做法：將大米提前用清水浸泡2小時(shí)，然后將新鮮的牛肉洗凈切成小塊用姜片去腥后撈出；將牛肉放入攪碎機(jī)中制成肉泥備用，西紅柿洗凈放入開水中去皮后用刀剁碎；準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋后先將洗凈的大米放入鍋中用大火煮開，然后轉(zhuǎn)為小火倒入牛肉泥和西紅柿同煮，將粥煮至粘稠后即可起鍋食用。

2.胡蘿卜牛肉粥

做法：將大米提前用清水浸泡，然后將牛肉洗凈后剁成肉末，胡蘿卜洗凈后去皮剁成碎粒，準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋將洗凈的大米放入，再加入適量的清水先用大火煮開，然后倒入準(zhǔn)備好的牛肉和胡蘿卜同煮，將粥煮至粘稠后即可起鍋，待粥溫涼后喂給寶寶食用。

3.雜蔬牛肉粥

做法：將大米、西蘭花、胡蘿卜和新鮮的牛肉洗凈，大米放入水中浸泡2小時(shí)，胡蘿卜去皮切成小丁；牛肉切成小塊用姜片去腥后切成肉末；將西蘭花放入開水中焯水后切成碎粒；然后將浸泡好的大米放入煮鍋中，先用大火煮開后加入所有的食材慢煮，最后將粥煮至粘稠即可起鍋。

4.南瓜牛肉粥

做法：將南瓜洗凈后去皮放入攪碎機(jī)中制成泥狀，牛肉洗凈后用刀剁成肉末備用；將洗凈后的大米放入鍋中加入適量的清水煮開，煮開后放入牛肉煮至粘稠，在起鍋前的5分鐘放入準(zhǔn)備好的南瓜煮至2-3分鐘即可起鍋。

5.香菇牛肉粥

做法：將香菇洗凈后切成碎粒，牛肉洗凈切成碎末，然后將大米放入鍋中加入適量的清水煮開，煮開后放入牛肉和香菇用小火慢煮，最后將粥煮至粘稠即可起鍋。

牛肉的做法有很多種，多吃牛肉對(duì)寶寶的身體也有很大的好處，所以寶媽可以試著多在家中給寶寶做一做，寶寶吃的健康才能茁壯成長。

輔食牛肉胡蘿卜蔬菜粥

1.將買來的牛肉洗凈，放在清水中浸泡，加少量食鹽。大約浸泡20分鐘后，取出。 放在絞肉機(jī)中絞成小肉丁。

2.將買來的新鮮胡蘿卜洗凈，切成小胡蘿卜丁，備用。菠菜葉洗凈，切成小段，備用。

3.大米洗凈后浸泡，洗凈之后浸泡大米的米湯就可以原汁煮粥了，避免營養(yǎng)流失。

4.將牛肉丁用熱水焯一下，然后將肉丁放入鍋中，加入少量植物油，胡椒粉，小火翻炒至熟。

5.先將小米在鍋中煮至七分熟。然后加入牛肉丁和胡蘿卜丁，還有菠菜葉。小火慢燉至熟。即可喂食寶寶。