作為一個資源型城市，東營這個城市知名度雖然不算高，但在過去的三十年里，

它在全國版圖中，一直存在感超強，過著步履堅定、穩(wěn)妥富足。

在壹周君的地盤上，武漢園博園里，還有給東營留下個城市館，當(dāng)然是因為東營。壹周君對東營的認知，當(dāng)然也是來自于石油，猶記當(dāng)年高考志愿名錄，中國頭銜冠名的特色大學(xué)，中國石油大學(xué)不在別處而在東營（是不是暴露年紀(jì)了？）當(dāng)然，后來學(xué)校搬遷至青島，已是后話。

不談城市發(fā)展?jié)摿驮妇埃徽効诟怪?，才是一樁簡單美事?/p>

東營是濕地之城，地處渤海灣里的“小”海鮮，和黃海里的吃著有大區(qū)別，也是別有風(fēng)味……

當(dāng)然小伙伴說，那不是更咸——我竟無言以對，咸，也是某種意義上的鮮。

其實東營最著名的“海鮮”，其實是……臭蝦醬！生吃，蒸著吃，炒雞蛋吃，炒蝦醬油吃，都好吃，就是有點咸、很有點咸，但還是很想念，來一把大蔥蘸蝦醬，讓口水和眼淚齊流。

當(dāng)然除此外，東營美食還多著呢！

比如利津水煎包，用的一個初夏的滿月大的盤子盛裝的，水煎包皆是圓柱形的，齊齊地立著，像一頂頂小型的廚師帽，皮表呈麥黃色。包子散發(fā)出一股子質(zhì)樸的面味，渾厚的豬肉和辛辣的蔥味。

據(jù)說利津水煎包始于清代，揚名于民國年間。

是發(fā)面煎包，分葷、素餡兩種，包子下鍋后經(jīng)煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩 。

廣饒肴驢肉也是當(dāng)?shù)胤浅３雒?，始于清同治初年，?jīng)世代相傳成為廣饒地方名吃。

肴驢肉用料講究，“肴藥”配方獨特，制作精細，肉出鍋后紅中透紫，滑而不膩。

重點要說的就是黃河口有鮮魚。

因為魚鮮，所以有鮮魚湯，在東營，這是一道聞名齊魯?shù)牡胤矫浴?/p>

蘆花飛雪的時節(jié)，這里有黃藍交匯的壯觀、長河落日的瑰麗、綿延到海的紅地毯，還有地道的黃河口鮮魚湯。

麥黃時節(jié),這里的刀魚脂肪豐富，奇香無比，且肉質(zhì)細嫩，味道鮮美。

可炸、可燉、可氽丸子……都是香鮮并佳，百吃不厭。

龍居肉丸，據(jù)傳宋太祖趙匡胤曾在龍居小住，喜歡這里的肉丸子，便賜名“龍居的丸子”。

家畜后腿精肉，加上香油、味精、蛋清、蔥、姜等，用純正的黃河水氽制而成，具有香脆可口、味道鮮美等特點。

當(dāng)然，除此外，還有據(jù)傳已有400多年的歷史的碼頭虎頭雞；由鴨脖、鴨翅等食材制成的三純冰鴨等。