廈門特色美食很多的，推薦你去吃沙茶面，沙茶面是閩南面類小吃，其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經拌鹽腌制兩個月以上，再磨細，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。味道香辣可口，“在這里小吃店”的沙茶面在廈門當地是最有名和最具特色的。想吃的話，就去 廈門市思明區(qū)曾厝垵179號 “在這里小吃店”嘗嘗吧！