回族人在居住較集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活動，經(jīng)典主要是《古蘭經(jīng)》，信徒稱“穆斯林”。生活習俗固守回族傳統(tǒng)，遵循教規(guī)，講究衛(wèi)生，不吃豬肉，豬肉、馬騾、驢、狗、猛獸和自死之物及宿食，以及各類生物之血，禁止喝酒和抽煙（特別是草煙）；行為方面，禁止賭博、斗毆、奸淫盜竊、損人利已，遭受侵犯可反攻，開殺戮。清真寺是回族穆斯林舉行禮拜和宗教活動的場所，有的還負有傳播宗教知識、培養(yǎng)宗教職業(yè)者的使命。。按伊斯蘭教歷，每年12月10日為古爾邦節(jié)。每年的這一天，形成了宰牲獻祭的習俗沿襲至今。 另外，伊斯蘭教規(guī)定，每年教歷9 月定為齋月。在齋月里要封齋，要求每個穆斯林在黎明后至落日前的時間里，戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們在齋月里認真地反省自己的罪過，使經(jīng)濟條件充裕的富人，親自體驗一下饑餓的痛苦心態(tài)。到教歷1 0 月1 日即齋戒期滿,舉行慶祝齋功完成的盛會，這一天就是開齋節(jié)?！　』刈迤毡闉檫d尼派穆斯林教徒，受蘇菲派影響而有四大門宦以及各種小教派。教派的區(qū)別大多在宗教活動中的行為表現(xiàn)上區(qū)分，唯有哲合忍耶教派的人戴的帽子非常特別可以一眼分辨出來?！　』刈宓闹饕诮坦?jié)日為：開齋節(jié)（大爾地），古爾邦節(jié)（小爾地），圣紀（先知穆罕默德誕辰紀念日），阿舒拉日，登宵夜等。其中開齋節(jié)之前的一個月里為齋月，齋月中回族成年健康男女要在太陽升起前封齋，太陽落山后開齋，在白天禁止一切飲食等。古爾邦節(jié)是麥加朝覲的最后一天，回族家庭會在古爾邦節(jié)這一天宰牛羊分發(fā)給親友、鄰居和窮人等?！　〕郧逭媸称?，忌食豬、馬、騾、驢、狗、貓、猴等蹄子不分偶數(shù)瓣且不反芻的獸類等，自死而非阿訇宰殺的牛羊駝家禽等，以及動物的血液等。同時禁忌飲酒?；刈逍〕员姸?，經(jīng)常制作各種油炸面食，以及拉面、釀皮、烤餅、羊雜碎、泡饃等風味餐飲，西北地區(qū)回族喜歡喝八寶茶?！　?.普遍說漢語，各地回族說各地方言，言語中保留大量來自阿拉伯、波斯和突厥的詞匯，尤其在解釋宗教文獻的時候使用頻繁。回族見面問候常說：“色倆木而來空”，回答問候則說：“瓦而來空色倆木”。

回族人在居住較集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活動，經(jīng)典主要是《古蘭經(jīng)》，信徒稱“穆斯林”。生活習俗固守回族傳統(tǒng)，遵循教規(guī)，講究衛(wèi)生，不吃豬肉，狗肉，動物的血液等。 伊斯蘭教 回族穆斯林做禮拜在回族的形成過程中曾起過重要作用。清真寺是回族穆斯林舉行禮拜和宗教活動的場所，有的還負有傳播宗教知識、培養(yǎng)宗教職業(yè)者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有著重要位置。 按伊斯蘭教歷，每年12月10日為古爾邦節(jié)。每年的這一天，形成了宰牲獻祭的習俗沿襲至今。 另外，伊斯蘭教規(guī)定，每年教歷9 月定為齋月。在齋月里要封齋，要求每個穆斯林在黎明后至落日前的時間里，戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們在齋月里認真地反省自己的罪過，使經(jīng)濟條件充裕的富人，親自體驗一下饑餓的痛苦心態(tài)。到教歷1 0 月1 日即齋戒期滿,舉行慶祝齋功完成的盛會，這一天就是開齋節(jié)。開齋節(jié)這天，人們早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齊地到清真寺作禮拜，聆聽教長講經(jīng)布道。然后去墓地“走墳”，緬懷“亡人”，以示不忘祖先。