一、像蘇東坡和東坡肉一樣的名人故事還有哪些？

袁枚與《隨園食單》。袁枚和紀(jì)曉嵐并稱為“北紀(jì)南袁”。袁枚不但文采出眾，對(duì)于美食同樣精益求精。他曾寫過(guò)一本《隨園食單》，里面收錄了326道佳肴。

二、你知道哪些歷史名人發(fā)明的美食？

水餃的發(fā)明：張仲景。張仲景的藥名叫祛寒嬌耳湯，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的嬌耳，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。

蘇東坡。相傳蘇東坡帶人疏通了西湖，百姓為了感謝蘇東坡，送去了很多豬肉。蘇東坡推辭不掉，只好收下。面對(duì)成堆豬肉，他叫府上廚師把肉切成方塊，用自己的家鄉(xiāng)四川眉山燉肘子的方法，結(jié)合杭州人的口味特點(diǎn)，加入姜、蔥、紅糖、料酒、醬油，用文火燜得香嫩酥爛，然后再按疏浚西湖的民工花名冊(cè)，每戶一塊，將肉分送出去。

煎餅，如今山東流傳非常廣，傳說(shuō)，諸葛亮輔佐劉備之初，兵微將寡，常被曹兵追殺，一次被圍在沂河、河之間，鍋灶盡失，將士饑餓困乏，亮便讓伙夫以水和谷物為漿，將銅鑼置火上，用木棍將米漿攤平，煎出香噴噴的薄餅。

大頭菜，又名孔明菜、諸葛菜，是一道湖北襄陽(yáng)市的漢族傳統(tǒng)名吃，相傳東漢末年，諸葛亮隱居古隆中，每當(dāng)寒冬臘月，他就把稱為“蔓莖”的野菜挖回來(lái)涼拌下飯。有一次諸葛亮出門訪友，臨走前做了一盤蔓莖絲，數(shù)天后回家，見(jiàn)沒(méi)有吃完的蔓莖絲無(wú)異味，就試嘗了一下，一吃感到又脆又嫩，非?？煽冢⒓次虺隽似渲械膴W妙。新鮮蔓莖用鹽多腌一些時(shí)間就能變成美味佳肴。故相傳諸葛亮是腌制大頭菜的創(chuàng)始人。

饅頭的發(fā)明與諸葛亮，饅頭的起源來(lái)自三國(guó)時(shí)代，當(dāng)時(shí)蜀國(guó)南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷來(lái)襲擊騷擾，于是諸葛亮親自帶兵去征伐孟獲。瀘水一帶人煙極少，瘴氣很重而且瀘水有毒。諸葛亮手下提出了一個(gè)迷信的主意：殺死一些南蠻的俘虜，用他們的頭顱去祭瀘水的河神。諸葛亮當(dāng)然不能答應(yīng)殺南蠻俘虜，但為了鼓舞士氣，他想出了一個(gè)辦法：用軍中帶的面粉和成面泥，捏成人頭的模樣兒蒸熟，當(dāng)作祭品來(lái)代替蠻頭去祭祀河神。

三、歷史上的名人有哪些飲食上的嗜好？

楊貴妃特別喜歡吃荔枝，有這么一句詩(shī)為證：一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。

李白特別喜歡喝酒，這個(gè)差不多也有一些詩(shī)句描寫：天子呼來(lái)不上朝，自稱臣是酒中仙。

可見(jiàn)古人跟現(xiàn)在的人一樣，都是有自己的嗜好的。

慈禧太后喜歡吃鴨舌，她要吃的不是什么鴨子的鴨舌都可以，必須得是南京麻鴨，還得是從活鴨現(xiàn)殺現(xiàn)取出來(lái)的才行。不過(guò)要湊成一盤鴨舌的話，那可就苦了廚師了，每天就為那一個(gè)小涼菜，就得殺二十多只鴨子，最后還只取那么一點(diǎn)點(diǎn)舌頭出來(lái)，真是太奢侈了吧。

蘇東坡啊，蘇東坡愛(ài)吃可是眾所周知的。叫花雞，東坡肉，東坡肘子都是蘇東坡愛(ài)吃的而且是他創(chuàng)造出來(lái)的。東坡肉確實(shí)是很好吃，還是擁有歷史文化傳承下來(lái)的美食，再加上蘇大詞人的影響，聞名千年。

李白，就是作詩(shī)前都得喝酒，不喝酒就沒(méi)有靈感，所以李白被稱為詩(shī)仙。還有就是關(guān)于吃一定要提蘇東坡，都知道東坡肉，是蘇東坡自己做出來(lái)的美食，然后就是他被貶，都注重再吃上

我覺(jué)得要說(shuō)歷史上的名人有飲食上面的嗜好的話就是皇帝和那些后宮的妃子，我記得慈禧太后在飲食上面最大的嗜好就是他喜歡吃鴨舌，但是他只吃南京的鴨舌其他地方的都不要，而且還有楊貴妃喜歡吃南方的荔枝